Томаты – одна из ценнейших овощных культур. Он имеет отличные вкусовые качества и к тому же высокую пищевую ценность, что обусловлено большим содержанием веществ, которые требуются организму человеку

Таких, как витамин С (19 -35 мг.), В1 (0,6 – 1,6 мг), В2 (1,5 – 6 мг.) которые содержатся в одном килограмме помидор. К тому же в томате содержится сахар (3 – 7%) лимонная и яблочная кислота и минеральные соли. А вот не большая калорийность (160 – 200 ккал\кг) делает их особенно ценным продуктом при похудание, и диетах, особенно для людей страдающих излишним весом (ожирение), в следствие не большой калорийности быстро наступает чувство насыщения.

Мир томатов огромен и разнообразен. Эта овощная культура занимает первое место по распространенности выращивания. Есть сорта томатов которые приспособлены к небольшой освещенности и маленькой площади питания. Что позволяет выращивать их даже в комнатных условиях и употреблять их не только свежими круглый год, но и делать заготовки. Лучше всего подходят сорта с весом плодов 60 – 100 грамм: «Мини», «Пламя Арктики», «Японский карлик». Для выращивания помидоров в комнатных условиях состав почвы должен быть таким: 80% огородной земли,10% песка и 10% перегноя.